«Ай, да каша!»

(відкритий перегляд сніданку відповідно до ФГТ в середній групі для вихователів ДНЗ)

Цілі і завдання за освітнім областям:

I. Здоров'я

Формувати уявлення про необхідність вживання в їжу каші.

Закріплювати культурно-гігієнічні навички під час вживання їжі.

Залучати дітей до здорового способу життя.

II. Безпека

Удосконалювати набуті уміння (тобто не поспішаючи, маленькими порціями, добре пережовуючи їжу, правильно користуватися столовими приладами тощо).

III. Соціалізація

Збагачувати уявлення дітей про чистоті, акуратності і красі; викликати позитивний настрій до їжі. Привчати дітей до прийому їжі.

Формувати первинні художньо - естетичні уявлення про культуру харчування.

IV. Праця

Прищеплювати навички чергування по їдальні.

Продовжувати навчати дітей сервіровці столу.

Прилучати дітей до посильним для них дій (прибирати за собою тарілку, ложку, чашку, серветку).

Виховувати працьовитість, бажання допомогти дорослим

V. Пізнання

Формувати у дітей знання про корисний злаку - пшениці, з якої роблять і варять каші (наприклад, манну, пшеничну).

Розширити уявлення дітей про користь каші, молока, хліба.

VI. Комунікації

Формувати правила взаємини дітей, дітей з дорослими, вступати в бесіду, підтримувати розмову.

VII. Художня література.

Використовувати у вихованні та дотриманні основних правил культури поведінки за столом вірші, загадки. (Олена Миколаєва «Про кашу»)

 

Чергові накривають столи.

Можна почитати дітям вірші.

В: Ми чергові сьогодні.

Станемо няні допомагати:

Акуратно і красиво

Всі сервірувати столи.

Що спочатку потрібно зробити?

Будемо руки чисто мити.

Потім фартухи одягнемо

І серветки роздамо.

Ми серветниці поставимо,

А на самий центр столу -

Хліб запашний, свіжий, смачний.

Хліб - всьому адже голова.

Навколо хлібниць хороводом

Блюдця з чашками стоять.

Ручки чашок дивляться вправо

І про щось говорять.

Ми тарілки всім поставимо,

Ну, а ложки...

Не поспішай, як класти, подумай,

А потім вже розклади (праворуч від тарілки).

У: Хлопці, приємно сидіти за столом серед красивих людей і їсти смачну їжу!

Навіть кажуть: «Апетит приходить під час їжі». Але щоб добре виглядати під час сніданку, наприклад, треба дотримуватися основні правила культури поведінки за столом:

- на столі порядок, чистота і красива сервіровка;

- за стіл сідають з чистими руками та обличчям;

- не можна за столом кричати і розмовляти, тим більше, коли в роті є їжа;

- тобто треба спокійно і не поспішаючи, користуючись столовими приладами і серветками;

В: А ще одне правило ви вже знаєте. Якими добрими словами треба подякувати за їжу?

Д: Дякую, було дуже смачно! Спасибі, така смачна каша.

В: Як ви думаєте, чому про деяких людей говорять: «Він мало каші їв?»

Д: Про слабеньких, які часто хворіють.

В: Правильно. Каша - це корисна їжа, яка допоможе вам стати здоровими і сильними.

Діти сідають за столи.

У: Хлопці, яка каша у нас сьогодні на сніданок?

Д: Манна.

В: А ви знаєте, з чого варять каші? Я вам розповім про пригоди зернини. «Посадили навесні в землю маленьке зернятко. Спочатку з'явився паросток, потім він перетворився в колосок. Все літо колосок зростав, набирався сил. В колоску стало багато зерен. Земля, сонце, вода, тепло допомогли маленькому зернятку перетворитися в сильний колос, повне нових зерен. А в них багато корисних поживних речовин. Восени колоски зібрали, обмолотили і дістали зерна. Із зерен зробили крупу, а з крупи зварили кашу.

В: А тепер спробуйте відгадати загадки:

В теплу землю піду,

До сонця колосом зайду,

У ньому тоді таких, як я,

Буде ціла родина! (Зерно)

 

Золотистий він і усат,

У ста кишенях - сто хлопців. (Колос)

В: А я знаю таке чудове рослина - пшеницю (Вихователь показує колосся пшениці). З неї роблять борошно, пшеничне і манну крупи.

У: Хлопці, а тепер скажіть мені, з якого рослини роблять манну крупу?

Д: З пшениці.

В: Правильно. Приємного апетиту, хлопці!

А поки ви їсте, я вам розповім вірш.

«Про кашу» (Ніколаєва Олена)

Каша манна варилася:

Вся чмихав, пузирилася.

З каструлі втекла,

На тарілочки потрапила.

Ми його зловимо ложкою

І спробуємо трошки.

Зачерпніть разок - інший

Ложку цілу з горою.

Ай, да каша! Як смачна!

Все з'їмо її до дна.

Під час сніданку вихователь за необхідності робить дітям зауваження: «Ролан, тримай ложку правильно», «Лілія, сідай, будь ласка, прямо» і т.д.

У: Хлопці, а каша-то у нас сьогодні чарівна. Якщо її з'їси до дна, то побачиш на тарілочці «сюрприз».

Ось ми сіли снідати,

Радіють діти,

Адже смачніше каші немає

Нічого на світі.

Вихователі дивляться

У кашу з несподіванкою,

Чому її їдять

Діти з насолодою?

На питання проста відповідь:

Кухар тітка Галя

Наварила нам на сніданок

Казкову кашу.

Якщо з'їв кашу до дна

Цілу тарілку,

То стає видно

Качка або білка.

Ось Микита літак

Відкопав під кашею.

А пушистенький зайченя

У Карини нашої.

У Ролана бегемот,

У Данила - синій кіт,

У кого ж ракета?!

Ваня їв добре,

Молодчина Ваня!

Він підйомний кран знайшов

Під чарівної кашею.

У: Хлопці! Ось я, наприклад, дуже люблю молоко. Знаю навіть таку приказку: «Корова рогата, так молоком багата». Всі хлопці знають, як важливо пити молоко, щоб рости здоровими. І ще молоко допомагає зубах бути міцними і красивими. Не тільки зуби, але і кістки стають міцними. Багато дорослі і діти дуже люблять пити вранці какао або кавовий напій.

В: Ось і закінчився наш сніданок,

Раді діти наші!

Немає нічого смачнішого

Цієї манної каші!

Читайте також: