|
|
Конспект педагогічного заходи з батьками в старшій групі
Зустріч в кафе «Поп'ємо чайку»
МЕТА: познайомитися з видами чаю, поширенням чаювання в країні, що склалися обрядами.
ОСВІТНІ ЗАВДАННЯ: дати поняття про значення чаю та його необхідності в житті.
РОЗВИВАЮЧІ ЗАВДАННЯ: розвинути пам'ять, мовлення дітей.
ВИХОВНІ ЗАВДАННЯ: формувати позитивні взаємини.
Група перетворюється в «чайну». На столах скатертини, чашки з блюдцями. Діти в домашньому одязі. Кілька дівчаток - господині, на них кокошники і фартухи. Батьки разом з дітьми розсідаються за столами, які поставлені буквою П. в середині - сцена. На полицях виставка чаю. На окремому столі самовар, чайник.
(батьки сидять на стільчиках з дітьми)
Звучить музичний фрагмент російської народної пісні. Входять Господиня і господині. Господиня - шаль на плечах, господине на вишитому рушнику тримає хліб-сіль. Господиня (друга) на підносі - чашку з ароматним чаєм.
ГОСПОДИНЯ: - Здрастуйте, люди добрі. Якщо величати - так на порозі зустрічати 1) з хлібом - сіллю 2) з чаєм.
- Запрошуємо до самовару. Пийте чай, друзі, по-російськи і внакладку, і вприкуску.
ПІСНЯ «Російський чай» музика Фролової.
Господиня (дитина). - А звідки до нас прийшов чай? (На стіл поставили хліб-сіль, тацю з чаєм)
Чай привезли до нас з Китаю. Ріс він на деревах висотою 10-15 м. На деревах збирати листочки і гілочки складно. Селекціонери вивели нові сорти у вигляді чагарнику. Молоді листочки по-китайськи називаються - «ЧА», звідси і пішла назва «Чай».
Після збору свіжо зірване чайні листочки злегка підв'ялюють на свіжому повітрі. Як тільки листя стають м'якими, їх як би «обсмажують» на розпеченому повітрі. Від того, як висушені листочки, формується колір чаю.
Чай буває чорний, зелений, червоний. Жовтий чай отримують з листя, а з бруньок чайного листа. Два дні на рік, на початку квітня і на початку вересня, молоде листя покриваються білим пухом. Пух збирають вранці 4-5 годин, (потім він розлітається). З нього готують білий чай.
На Русі здавна любили чай і вміли його смачно заварювати. Чашка чаю - це затишок в домі і мир в домі. Чашка чаю, це привід для зустрічі.
Проводилися чайні турніри. Той хто правильно вгадував більше число сортів чаю, відзначався призами.
Ми з вами проведемо чайний турнір. З числа батьків з дітьми підійти до чашках з завареним чаєм і визначити з чим чай. (переможців відзначити призами)
Наші батьки разом з дітьми, заспівають вам частівки;
На столі у нас пиріг
Пампушки та ватрушки
Так заспівайте ж під чайок
«Чайні коломийки».
Посидіти за самоваром
Ради напевно,
Яскравим сонячним пожежею
У нього горять боки.
Подавай мені чашку чаю
Адже я люблю російський чай
У чаї я душі не чаю
Наливай гарячий чай.
Краще будь-якого доктора
Лікує нудьгу і тугу
Чашка смачного, крутого
Самоварного чайку.
Пісню «Про чайник» заспіває Поліна (додаток №1)
Вірш «Російський чай» прочитають Антон, Рома, Сашко. (додаток №2)
ГОСПОДИНЯ: - Коломийки та пісні ви добре співаєте, вірші розповідаєте, а тепер пограємо.
Гра «Веселі кухарі» (додатки №3)
ГОСПОДИНЯ: - Ви показали свої здібності, грати ви умети. А загадки зможете відгадати?
ДІТИ: - Отгадаем!!!
(додаток №4)
ГОСПОДИНЯ:
Самовар шумить, бублики
На скатерці-самобранці,
І цукерки, печиво,
Запашне варення.
Підходьте, дітки, чаєм
Всіх сердечно пригощаємо
До ароматного чаю
Друковані Пряники
Пийте чай і торт беріть
Частіше заходьте в гості.
Додаток №1
Пісня «Російський чай» слова і музика А. Фролової.
1 Якщо раптом у одного свято,
Серед частувань різних.
Неодмінно за столом
Вас потішать чайком.
Пр. Чай з варенням,
Чай з печивом,
Чай з хорошим настроеньем,
Чай з малиновим листом,
Збере усіх за столом.
2 Якщо в тузі - печалі,
Вас утішить чашка чаю,
З міцним чаєм, калачем,
Огорченья ні почому.
Пр.
3 Славиться скрізь не дарма,
Російський чай із самовара.
Міцний аромат чаю,
Захоплює всіх підряд.
Пр.
Додаток №2
Вірш «Російський чай» Е. Коваля.
З чаю лоха не буває,
На Русі всяк це знає.
Вранці, опівдні, ввечері
Чашка з калачем,
З сухарями, з булкою, з сушкою,
З підрум'яненою ватрушкой,
З балачками про те, про се,
Про прийдешнє, про минуле.
Або з байками прямими,
Або з жартами не злими.
Ні кому не зашкодить,
Лише розбудить апетит.
Додаток №3
Гра «Веселі кухарі».
Для гри знадобиться два ковпачка, два фартуха, їх розкладають на табуретках, що перебувають на лінії старту. На протилежній стороні на столах стоять за великий гуртку, каструльки (наповнені водою) кладуть по столовій ложки.
Учасники змагання діляться на дві команди. Вони шикуються на лінії старту. За сигналом ведучого перші номери надягають фартух і ковпак і біжать до протилежних столів. Добігають, беруть ложку, з каструлі зачерпують воду, виливають у чашку. Після чого повертаються до своєї команди. Роздягаються. Передають фартух і ковпак другого гравцеві. Той швидко одягається і виконує те ж завдання, і т.д.
Перемагає команда «кухарів» швидше і акуратніше яка наповнила кухоль водою.
Додаток №4
Загадки:
Був листок Зеленим -
Чорним став, томленным,
Був листок зубчастим -
Став листок трубчастим,
Був він на лозине -
Став він в магазині. (Чай)
Білий як сніг,
В пошані у всіх
В рот потрапив
Там і пропав. (Цукор)
Під одним дахом
Чотири братики стоять. (Стіл)
Варто товстунець
Подбоченивши бочок,
Шипить і кипить,
Всім чай пити велить. (Самовар)
Як почне говорити -
Розмовляти.
Треба чай скоріше заварювати. (Чайник)
Кільце не просте,
Кільце золоте,
Блискуче, хрустке
Всім на диво.....
Ну й смакота. (Бублик)
З гарячого колодязя
Через ос водиця ллється. (Чайник)
Хоч він задер догори ніс,
Але це не серйозно.
Не перед ким він не пишатися
Хто захоче пити - переконається. (Чайник)
Пузатий, носатий на печі сопів
Потім раптом ненавмисно пісню заспівав. (Чайник)
Він пихкає як паровоз,
Важливо до верху тримає ніс,
Пошумить, розсудливим -
Запросить чайку напитися. (Чайник)
Пихкає на кухні паровоз,
Він чашках окріп привіз. (Чайник)
Список використаної літератури
1. Ігнатович О.М. Чайне дійство М., Українське феноменологічне товариство, 1997р.
2. Окакура Какудзо Книга чаю М., Ітіль, 1992р.
3. Васюра Т. Японська чайна церемонія «Тут і зараз» № 3,4 1999р.
4. Веряскин Ст. Шлях чаю «Тут і зараз» № 3,4 1998р
5. Всеволод Овчинников « Сакура і дуб» Мінськ, Народна Асвета, 1987р.
6. Уиногродский Б. Шлях чаю. - М., 2004.
7. Лам Кам Чуэн. Шлях чаю. Секрети давньої традиції. - М., 2007.
8. Петрушкин В. Шлях чаю сьогодні. - «ДаоДэ», 2008, N 4.
9. Тан Синъюй. Китайський чай: від ліків до напою. - «Китай», 2005, N 11 - 12.
10. Енциклопедія Рідерз Дайджест «Планета земля» ЗАТ Видавничий дім Рідерз Дайджест 2009р., 473 стор.
11. Великий Атлас природи Росії (Енциклопедія для дітей) ЗАТ Видавничий дім Рідерз Дайджест 2010р. стор. 470
Читайте також: