Майстер-клас з ознайомлення з працею дорослих у старшій групі на тему
«Знайомство з сільськогосподарською працею»

Програмне зміст:Розширювати уявлення дітей про працю дорослих, ознайомити з професіями: фермер, агроном, ветеринар, доярка, тракторист, телятница, комбайнер. Виховувати повагу до сільським трудівникам, на плечах яких лежить нелегкий, але благородний труд, виховувати інтерес до цих професій. Присвоювати почуття любові до села, її краси, простоти, нероздільної зв'язку з природою. Розвивати зв'язне мовлення, формувати граматичний лад мови, закріпить вміння утворювати прикметники від іменників; розуміти значення і мудрість народних прислів'їв.

Словник: агроном, фермер, ветеринар, комбайнер, тракторист, хлібороб, елеватор, жнива.

Обладнання: макет «Село», ілюстрації, що зображують працю колгоспників-тваринників, хліборобів, шапочка «сонечко», ємність із землею, колоски, сніп, обладнання для дослідницької діяльності: лупа, пророщені зерна жита, пшениці, баночки зі сходами.

Попередня робота: бесіди про життя на селі, розповіді дітей з особистого досвіду, розглядання ілюстрацій «Вершки і корінці», «Що спочатку, що потім», читання творів з книги «Любити працю на рідній землі».

Хід заняття:

Діти, розкажіть, де ви відпочивали влітку (вислуховую відповіді). Останнім питаю Женю, Колю, Вадима - дітей, які провели літо в селі. Запрошую пройти до макету, який виготовили разом з дітьми, розглядаємо його, задаю питання по ходу розглядання. Далі пропоную дітям пройти за столи і починаю розмову.

Давним-давно люди навчилися не просто полювати на тварин, а спеціально розводити їх. Називається таке заняття сільським господарством (пропоную повторити). Цим займаються всі жителі села. А нещодавно на селі з'явилася нова професія - фермер. У фермера велике господарство: є корови, кози, вівці, свині, коні, є і домашня птиця. Яку домашню птицю ви знаєте? (відповіді дітей). Виставляю ілюстрацію із зображенням колгоспного двору. Фермеру нелегко справлятися з великою кількістю тварин і птахів. Всі члени його сім'ї працюють з раннього ранку і до пізнього вечора, ще йому допомагають наймані робітники: його сусіди, члени інших сімей. Коли з'являються маленькі телятка, жінки доглядають за ними. Вони дбайливо поять їх з пляшечок, годують їх. Як називається ця професія? (телятница, показ ілюстрацій). А коли телята підростають і стають дорослими коровами, то що дають? (молоко). Хто їх доїть? (доярки). Що вони використовують для доїння великої кількості корів? (доїльний апарат). А яких ще домашніх тварин ви знаєте? У господарстві у фермера є свині. Вони невибагливі в їжі, швидко ростуть і дають багато м'яса. За свинями доглядають свинарки (ілюстрації). Ще у господарстві є кози, вівці. Чим вони харчуються? (травою). Значить вони, які тварини? (травоїдні). Коли настає весна і з'являється молода травичка їх виганяють пастися на луг. Хто пасе тварин на лузі? (пастух, показую ілюстрації). А це птичница (показую ілюстрації). Вона доглядає за домашньою птицею, від якої ми отримуємо що? (яйце, пух, перо, м'ясо). Хлопці, треба дуже любити тварин, правильно за ними доглядати, щоб вони приносили користь і не хворіли. Ну а самі вони все-таки захворіють? Адже це тільки дикі тварини самі дбають про своє здоров'я: знаходять лікарські рослини, допомагають один одному. Виявляється, у фермера є лікар, який лікує тварин. Як називається професія цього лікаря? (ветеринар). Він дає хворою твариною мікстури, таблетки, робить їм уколи.

Ось так працюють фермер і його помічники на скотному дворі, але у фермера є ще багато землі. Земля-матінка, земля - годувальниця називають її. Вона добра, щедра до людей, які працюють на ній. І люди це знають. Самий головний секрет гарного врожаю - це повага до землі. «Землю поважай - буде урожай»- таку приказку придумали люди. Людей, які працюють на землі, вирощують хліб для всіх людей, називають хлібороби (прошу повторити). Турбота про майбутній урожай починається ще з осені (показ ілюстрацій). Чим орють землю? Хто працює на тракторі? Для чого її орють під зиму? Що буде з землею, коли розтане сніг? Навесні розпушують землю, вносять добрива і чекають, коли земля прогріється. Адже якщо маленькі зернятка покласти в холодну землю, то вони загинуть. А за тим, коли можна сіяти стежить агроном (прошу повторити). І ось ми знову на зораному полі. До трактора підчепили сівалку, що вона робить? (риє борозни швидко, в них укладають зерна). На селі кажуть «Весняний день рік годує». Пропоную дітям взяти лупи і розглянути зернятка з паростками, потім баночки зі сходами. Йде час, зерна в землі проростає, з'являються перші сходи. Вони живляться дощами, яскравими променями сонця, привольным вітром все літо. А що заважає людині вирощувати і збирати хліб? (вітер, посуха, спека, шкідливі комахи, весняні заморозки, град, зливи). І ось вже все поле в золотих колосках. Вони дозріли, стали міцними і важкими. Виставляю картинку «Жито».

Дитина читає:

Схилила важку голову жито,

Спасибі вам, сонце

І ласкавий дощ.

Спасибі землі, що була моїм домом

І сильним рукам,

Моїм старим знайомим.

Загадую загадку:

«Золотистий він і усат

У ста кишенях сто хлопців» (колос)

Показую колосок. Діти, з чого він складається? (стебло, зерна, вусики).

Потім показую сніп, перев'язаний стрічкою.

Фізкультхвилинка.

Діти проходять на килим, перетворюються в маленькі зернятка (стиснулися в клубочок на підлозі, прибрали голову і закрили її руками). Звучить музика. Я кажу: Дощик полив маленькі зернятка, а вранці прокинулося сонечко (з'являється сонечко). Воно прокинулося, умив свої щічки, рот, очі, расчесало свої золоті волосся - промінчики. Промінчики распрямились, сонечко розправила своє платтячко і вийшло на небо. З теплим весняним сонечком зернятка стали проростати: росте стебельце (діти витягують тіло), з'являються листочки (руки в сторони), а потім з цих росточков з'являються міцні, тверді колоски. З кожним днем вони наливаються, кращають, милуються собою (оглядають себе), посміхаються колоски сусідам. Кланяються їм, злегка доторкаються до них своїми вусиками (кланяються, доторкаються). Але ось подув вітер, колосок бореться з негодою (розхитує головою, руками, всім тілом). А ось знову виглянуло сонечко, колоски зраділи і почали усміхатися.

Цей колосок пшениці. Який колосок - пшеничний.

Ти - колосок жита - житній.

Ти - вівса - вівсяний.

Ти - гречки - гречаний.

Ти - ячменю - ячмінний.

Ти - проса - просяної.

Ти - рису - рисовий.

Пропоную дітям повернутися за столи.

Але ось прийшла пора збирання урожаю, настала жнива. Жнива - від слова жати, різати, косити. Загадка: «Він йде, хвилю січе. З труби зерно тече». Що це? (комбайн). Хто працює на комбайні? (комбайнер). З ранку до ночі працюють хлібороби в гарячу пору збирання врожаю. Упустиш час - осиплеться зерно і пропаде урожай. А від комбайнерів довгою вервечкою тягнуться вантажівки. Хто ними керує? (шофер). Куди вони везуть зерно? (на елеватор). Що таке елеватор? (будівля, в якому зберігається зерно).

«Хоч і зібрано зерно,

Але ще не хліб воно».

З елеватора зерно везуть до млина. Там з нього виходить що? (борошно), а потім вже везуть борошно на хлібозавод, де з неї уже випікають хліб, булки, бублики.

Бачите, як багато людей працюють. Щоб виростити хліб, який ми їмо кожен день, скільки рук до нього прикоснулось, перш ніж він став хлібом. Чиї це руки? (тракториста, комбайнера, водія, мельника, агронома, вантажника, пекаря).

Гра «Що спочатку, що потім».

Читаю або дитина читає:

«Хліб житній, батони, булки

Не добудеш на прогулянці.

Люди хліб на полях плекають.

Сил для хліба не жаліють».

Ось тому народ завжди ставився з повагою до хліба. Хліб завжди першим на стіл ставлять, хлібом - сіллю гідних людей зустрічають. Про хліб люди склали багато прислів'їв і приказок. Ось, наприклад: «Хто хлібцем не цінує, той пробіжить повз життя» (хто не дорожить працею інших людей, той сам працювати не вміє).

Діти кажуть:

Хліб - усьому голова.

Слава рукам, що пахнуть хлібом.

Хліб кидати - втрачати силу.

Нема хліба, так немає і обіду.

Добре працювати - хліб уродиться.

Не великий шматок пирога, а стоїть багато праці.

І обід - не обід, коли хліба немає.

Легкого хліба не буває.

Хліб батюшка - вода матінка.

Ось так, діти, і живуть люди в селі: хтось доглядає за тваринами. Хто працює на землі. Потім треба прибирати урожай і ті продукти, які отримують від тварин: м'ясо, яйця, молоко. Відвезти на молочні, консервні заводи, в місто, щоб ми з вами могли ці продукти купити в магазині. Працюють в селі люди, які не бояться. А після трудового дня збираються разом. Навіть приказку придумали: «Зробив діло - гуляй сміло». Ось вони разом і відпочивають: співають пісні, частівки, п'ють чай із самовара з рум'яним, запашним короваєм. А ми з вами теж натрудились, і я хочу вас пригостити чаєм з короваєм.

Вношу коровай, дитина читає:

Ось він, хліб духмяний,

Ось він теплий. Золотистий.

У ньому наше здоров'я, сила

У ньому чудове тепло.

Скільки рук його растило,

Охороняло берегло.

При підготовці матеріалу були використані вірші авторів:

Я.Аким, С. Погореловский; «Дидактичні ігри в дитячому садку» автор А.И.Сорокина; 4 пори року, упорядник С.Е.Шамаева; «Рідний край» автори Р.И.Жуковская, Н.Ф. Виноградова, а також російські народні прислів'я та приказки.

Читайте також: