«Гігієнічна культура дітей раннього віку»

У ранньому дитинстві закладається фундамент гігієнічної культури. У дитини до 3-х років швидко і міцно формуються стереотипи. Тому дуже важливо в цей час дати дітям алгоритми життя і в першу чергу - це навички поведінки за столом, у туалетній та умивальної кімнаті.

У три роки дитина вже повинен вміти:

- мити руки з милом перед їжею круговими рухами;- витирати руки та обличчя своїм рушником;

- є самостійно тримати ложку в правій руці, а хліб у лівій;

- є неквапливо, ретельно пережовуючи їжу;

- витирати рот серветкою по мірі необхідності під час їжі і після їжі;

- дякувати словом після їжі;

- стежити за чистотою носа, користуватися індивідуальним рушником або серветкою;

- користуватися своїм індивідуальним горщиком або сідати на унітаз;

- мити руки після туалету і прогулянки з милом.

В нашій групі «Сонячні зайчики» 20 дітей. До кінця навчального року вище перераховані завдання практично вирішені. Як це було зроблено?

Насамперед, ми почали роботу з формування у малюків стереотипу розумних дій. Це важливо не тільки з позицій виховання навичок культури харчування, але і для доцільного використання гігієнічних процедур. Щоб навик став стереотипом - відпрацьовували алгоритм дій:

- забруднив руки та обличчя під час їжі - користуйся серветкою;

- закінчив їжу - використовуй серветку або вимий руки і обличчя, якщо це необхідно;

- відвідав туалет, прийшов з прогулянки - вимий руки з милом;

- перед кожним прийомом їжі - вимий руки.

Гігієнічні процедури займають дуже багато часу, а маляті хочеться довше грати, тому з боку дитини іноді виникав протест або обурення типу: «Скільки можна мити руки?» Ми не вели дитину насильно в умивальну кімнату, а пояснювали, що може статися, якщо він не буде це виконувати. У вільний час проводили ігрові вправи, використовували ігрові ситуації, такі як: «Чистюлі», «акуратні», «Вмиватися нам не лінь». В нашій роботі допомагала і художня література: потішки типу «Водичка, водичка», «Різнокольорове мило», казка К. Чуковського «Мойдодир», казка «Маша - бруднуля».

Для виховання навичок поведінки за столом, велике значення має сервірування. Дуже важливо сервірувати стіл так, щоб у дитини виникло неусвідомлене бажання бути акуратним. Для цього на столі повинні бути красива скатертина або серветка для кожної дитини, красиво і правильно розкладені столові прилади, квіти, гігієнічні серветки, порціонований хліб лежати в хлібниці. Щоб не порушувалися ці вимоги, доводилося проводити роботу з помічником вихователя, щоб він не роздавав хліб в руку дитині або на стіл поруч з тарілкою, а ложку не подавав у тарілці з першим і другим блюдом.

Дитина 3-го року життя під час їжі ще може помилятися, робити не так, як вимагає дорослий. Найчастіше це відбувається від нестачі досвіду і знань. Але ми ніколи не загострювали увагу дітей на неправильних діях, а навчали, як треба зробити правильно. Наприклад, якщо під час їжі ми помічали, що дитина бере їжу з тарілки не ложкою, а рукою або п'є суп через край тарілки, ми підходили до дитини і тихо говорили: «Рома, візьми ложку і їж. Ось який ти молодець, правильно тримаєш ложку». Ми намагалися добитися того, щоб діти під час прийому їжі дбали про чистоту рук і обличчя. Промовляли необхідність столових приладів і серветок.

Ми намагалися, щоб прийом їжі носив різнобічний розвиток, тобто для формування потрібних навичок і звичок промовляли всі дії дорослого і дитини; для розвитку знань дитини та збагачення словника називали властивості предметів, давали назву страв, з чого вони приготовані, називали якості; для розвитку дрібної моторики після використання гігієнічної серветки сминали її пальцями, скачували кульку або ковбаску, а потім отриманий матеріал використовували для образотворчої діяльності.

Під час годування дітей ми дотримувалися наступні правила:

- перед дитиною має бути тільки одне блюдо, причому не надто гаряче і не занадто холодне;

- дитина повинна брати їжу в рот невеликими шматочками, тому котлети, запіканки ми розрізали на шматочки;

- дитина не повинна розмовляти під час їжі і швидко ковтати - це небезпечно, тому часто нагадували зміст казки «Півник і бобове зернятко», оповідання «Як Вася подавився»;

- ніколи не допускали гучних розмов і бесід на різні теми між дорослими;

- ніколи не квапили дітей і не годували насильно;

- докармливали дитини тільки при його бажанні.

Для того щоб уникнути за столом необережного проливання їжі дітьми, неохайності, неправильного використання столових приборів у своїй роботі ми застосовували ігрові вправи, ситуації такі як: «Слухняна ложка», «Хрюша снідає», «Лялька Катя обідає», «Час обіду підійшов».

В своїй роботі ми зіштовхнулися з тим, що у кожної дитини свої звички, улюблена і нелюбима їжа, часто діти відмовлялися приймати незнайому їжу. В таких випадках ми йшли на компроміс:

- зменшували порцію, відсунувши ложкою частину гарніру на край тарілки;

- ділили порцію на кілька частин, промовляючи: «Це з'їси за маму, це з'їси за тата і т.д.».

- замаскировывали незнайому їжу вже знайомої;

- розмовляли з батьками про традиції годування дитини в сім'ї, його смаки, звички, виробляли загальні підходи і вимоги до виховання.

Під час прийому їжі ми стежили за тим, щоб діти не відволікалися, їли не поспішаючи, сиділи за столом спокійно. Виховуючи культуру поведінки за столом, нагадували по мірі необхідності: «Катя, візьми серветку і витри собі губи», «Серьожа, посунь тарілку до себе ближче, так тобі буде зручніше їсти», «Маша, ти не забула щось сказати?» і т.д.

Дуже важливо, щоб у групі раннього віку у всіх режимних моментах дотримувалася послідовність, поступовість, індивідуальний підхід. Цих правил ми намагалися дотримуватися і в організації харчування. Так, наприклад, дітей з поганим апетитом, Катю, Рому, Аню, посадили за стіл з дітьми, які добре їдять. Живих і рухомих, Дашу, Степу, Настю, посадили з більш дисциплінованими дітьми. Щоб діти без стресових ситуацій могли переключитися з одного виду діяльності на інший, забезпечували природний і поступовий перехід від гри до прийому їжі. Наприклад, говорили: «Подивіться, Тетяна Миколаївна вже закінчила сервірувати столи, і пішла за їжею, що нам потрібно зробити?». Це сприяло тому, що діти за стіл сідали поступово, а не всі відразу: одні прибирали іграшки, інші йшли мити руки, треті закінчували гру. Але часто траплялося, що їжу з кухні приносили дуже гарячою, тому ми використовували ігри - ожидалки (пальчикові вправи, ігри веселого язичка, хороводні та мовленнєві ігри).

У всіх режимних процесах дитина повинна відчувати позитивні емоції, задоволення, гальмування реакції. Наприклад, під час вмивання вода повинна бути нормальної температури, а щоб дитина не припинив реагувати на художнє слово - воно не повинно бути щодня одним і тим же. Ми стараємося це виконувати. І хоча наші діти оволоділи навичками гігієнічної культури, але вони ще нестійкі і вимагають постійного підкріплення.

У роботі була використана література:

1. Програма і керівництво для вихователів першої молодшої групи дитячого садка «Веселка».

2. Програма виховання і розвитку дітей раннього віку «Дитина».

3. Методичні рекомендації до програми виховання та розвитку дітей раннього віку «Дитина».

4. В.І. Теленги «Гігієнічні основи виховання дітей».

Читайте також: