|
|
Конспект заняття по експериментальній діяльності «бублики Спечемо»
(середня група)
Мета:
1. Сприяти накопиченню у дітей конкретних поданні про властивості борошна і води.
2. Вчити працювати в колективі та індивідуально під час дослідів.
3. Розвивати вміння дітей планувати свою діяльність, робити висновки.
4. Розвивати допитливість, спостережливість, розумову діяльність.
5. Проявляти інтерес і бажання розширювати свій кругозір.
Матеріал:
Фартухи, ємності для змішування борошна, води; борошно, сіль, вода за кількістю дітей; ємкості для продуктів; дощечки для ліплення, муляжі пирогів.
Попередня робота: Читання казки «КОЛОБОК»; спостереження будинку за мамою, як пече пироги; гурткова робота « Тістопластика».
Хід заняття:
Загадки:
|
«Я зростаю, я разбухаю, І пыхчу я, і зітхаю, Подрумянюсь, я потім Стану смачним пирогом» (Тісто) |
«Я вродлива, я кругла, Мене бабуся пекла, Маслом поливала, Маком посипала» (Булка) |
Хлопці, а мами вдома у вас печуть пироги, булочки? (так)
А з чим вони печуть, яка начинка у пирогів?
Відповіді (капуста, м'ясо, варення, яйця)
А як ви думаєте, з чого печуть булочки? (з тіста)
Згадайте хлопці, ми з вами теж робили хлібобулочні вироби. Які?
(Відповіді)
А скажіть мені, з чого роблять тісто?
Відповіді: борошно, вода, сіль, цукор......
Сьогодні ми з вами теж будемо робити, але не пироги, а бублики.
Підходимо до столу.
Подивіться хлопці, що лежить у нас на столі?
Відповіді: борошно, сіль, вода, цукор.
Щоб зробити бублики, що спочатку потрібно зробити? (тісто)
Експеримент:
Беремо воду, наливаємо в пиалку, потім додаємо дрібку солі і піску, щоб сіль і пісок розчинився. Потім додаємо борошно і замішуємо. Що хлопці у нас виходить? Відповідь (тісто).
З чого ви зробили тісто? Відповідь: з борошна, води, солі, піску.
А тепер викладаємо тісто на дошку і робимо бублики (самостійна діяльність дітей)
Наші вироби ми поставимо в грубку. А самі давайте пройдемо і сядемо за стіл пити чай з нашими бубликами.
Читайте також: