Свіжі публікації




Пізнавальне сімейне розвага у підготовчій до школи групі «Всі люблять пряники»

Завдання:

1. Виховувати культуру поведінки, вміння спілкуватися.

2. Вчити бути привітними господарями і культурними гостями.

Розширювати знання дітей про працю дорослих, народних традиціях, народній творчості.

Збагачувати словник: друкарський, фігурний, розгінний, прянощі.

3. Розвивати творчі здібності.

Попередня робота. Читання твору про пряники (історична довідка)

Розглядання ескізи пряників (ілюстрації).

Матеріал: зразки пряників (тульський, фігурний, друкований) заготовки «пряників» для розпису, пензлики, біла фарба, страва, фартух, самовар, чайник, чашки.

Ноутбук, аудіозапис.

 

Хід.

Вихователь. Всім хвилиночку уваги,

Казку я хочу почати.

Цієї казочки назви

Поспішіть відгадати

Жили-були Дід і Баба

На галявині біля річки,

І любили Дід і Баба

На сметані пряники.

Одягає окуляри, хустку на плечі і розмовляє з онукою.

Бабуся: Ой, захотілося пряничка, у нас є дріжджі і борошно.

Внучка: от ти б і тісто замісила і всіх сьогодні пригостила.

Бабуся: З полюванням я візьмуся за справу,

Хоча завдання нелегке.

Щоб зробити тісто пишним,

Потрібна не тільки мені борошно -

Вниманье потрібно і вміння,

Про сіль і цукор не забути,

Щоб краще зробити гостину,

Почну - но тісто я місити.

Читає потешку і виконує дії:

Вже я Танюшке пряник испеку.

Вже я онучці румяненький

На ньому скоринка пшенична

А начиночка яєчна,

А помазочка медова,

Моя онучка бідова!

Внучка.

Дорогі діточки імами,

Не чекайте від нас телеграми,

Час дарма не тягніть

В гості швидше йдіть!

Діти і батьки стають у коло і діти читають вірші про пряники.

Друковані Пряники

До того нарядні

Ми їх відразу не з'їмо,

А спочатку подивимось.

 

Ось смачні пряники, на меду!

Давай-ка в шапку покладу!

Гра «Працівники»

Вихователь. Пряники люди навчилися робити дуже давно в Древній Греції. Їх приносили змії, яка охороняла богиню Мудрості Палладу. В Росії почали пекти пряники у храмі слов'ян на острові Рюген у Балтійському морі. Пекли з медом і маком. А зараз пряники бувають: вяземские, м'ятні, Городоцькі, тульські - за назвою міст. На них є картинки і написи, які друкують, як букви і картинки в книжках, тому пряники називають друкованими. Візерунок поглиблюють стамескою, робили виїмку по малюнку, і поміщали туди пряничное тісто. Пряниками можна було ласувати в день іменин і коли дитині давали ім'я - хрестин. А на весільний стіл ставили величезний в людський зріст, пряник, замість торта. Пряники місили з пшеничного борошна. У пряничное тісто кладуть прянощі: мак, кмин, корицю, кардамон, ваніль, корицю, гвоздику, мускатний горіх, запашний перець, бадьян. Вироби з цього тесту називають пряниками.

Пісня «Пряникові гномики».

Вихователь. Якщо б ми пішли в гості до друзів 400-500 років тому, то на столі були млинці, мед, пряники. А ось чаю і порцелянових чашок раніше не було. Чай навчилися заварювати в Китаї кілька тисяч років тому. Листочки з чайних кущів збирали, різали, сушили, потім заливали окропом, і пили отриманий напій, як ми робимо зараз.

В Росію чай привезли триста років тому. На Русі у старовину замість чаю заварювали листя суниці, малини, смородини, іван-чаю, липи. Найчастіше пили напій з меду, адже цукру в давнину не було. Не було в Стародавній Русі і порцелянових чашок: фарфор з'явився в Європі 200 років тому. До цього за столом використовували дерев'яний, глиняний, металевий посуд. А воду кип'ятили в самоварі, а заварювали чай в чайнику з глини.

Діти виконують частівки про чай.

На столі у нас пиріг,

Пряники, ватрушки.

Так заспіваємо ж під чайок

Чайні коломийки!

У танці не шкодуй черевики,

Пропонуй ж чай друзям.

Якщо у чаї є чаїнки -

Значить листи пишуть вам!

Наша Дуня чай пила самоварничала,

Всю перебила посуд, накухарничала!

Я у тітки був в гостях

Зміна їжі:

Вранці - чай, на обід - чайок,

Ввечері чаище.

Блищить Самовар киплячи,

Чай у ньому кип'ятити!

Подивіться на мене -

І скажи що сниться!

Я йду-йду-йду

Самовар у руках несу.

Ой, чай, чай, чай

Вже, ти кумо зустрічай.

Гра «Зоря-заряница».

Вихователь. Знаю-знаю наперед,

Ви кмітливий народ.

І для вас питання.

1. Чому пряник називається друкованим?

2. Що раніше використовували замість цукру?

3. Яка тварина афіняни задобрювали пряниками?

4. Який пряник випікався найбільший?

5. Яка казкова героїня ледь не загинула під час чаювання?

6. Улюблена страва Вінні-Пуха?

Діти розписують пряники.

Конкурс мудрих слів для батьків, (прислів'я та приказки).

1. Їж пиріг з грибами, а язик тримай за зубами.

2. Їж побільше, а менше говори.

3. Коли я їм, я глухий і ньому.

4. Уміння вести себе прикрашає і нічого не варто.

5. Гість гостю ворожнечу, а іншого хоч кинь.

6. Доброго гостю господар радий.

7. Ласкаве слово краще м'якого пирога.

8. «Спасибі» - велика справа.

Атракціон. «Хто швидше сервірує стіл до чаю».

Діти: Обійди хоч всю планету,

Краще російської танцю немає.

Балалайка і гармонь розпалюють у нас вогонь!

Діти виконують танець під «Російський чай» (М.Мордасова).

У сімействі пряників був і «розгінний» пряник. Його вносили на бенкеті і давали гостям по шматочку. І після цього частування всі вставали і йшли додому.

Внучка пригощає гостей «розгінним» пряником.

Вихователь. Ну що ж, хлопці, наше розвага підійшло до кінця. Ми сьогодні дізналися багато нового про народній традиції про народній творчості і ви показали свої знання, молодці!

Дарують сувеніри гостям.



Читайте також:





© Vihovateli.com.ua 2014 - сайт для вихователів дитячих садків.